Speicher am Kaufhauskanal - Hamburg

Caro L.

Wir haben am Samstag unsere Hochzeit mit ca. 100 GästInnen im Speicher am Kaufhauskanal gefeiert. Es hat uns sehr gut gefallen, das französische Buffet und die Getränke waren super lecker! Als Vegetarierin bin ich auch absolut auf meine Kosten gekommen. Alle individuellen Wünsche wurden super entspannt und schnell geklärt. Herr Brinker hat uns gut beraten und begleitet. Auch unsere Idee zum Mitternachtssnack wurden 1 zu 1 umgesetzt.
Die Tisch- & Raumdeko haben wir ausschließlich selbst übernommen, was überhaupt kein Problem war. Wir könnten uns ganz frei entfalten.
Der Speicher ist einfach wunderschön und lässt sich mit ein paar Handgriffen zum absoluten Lichtertraum verwandeln.
Wir haben auch den Brautraum zum Stylen und das Trauzimmer für unsere freie Trauung genutzt, was eine super Entscheidung war.

Lediglich die Temperatur war eine kleine Herausforderung, da es Mitte Oktober bereits sehr kalt war, hatten die Servicekräfte gut damit zu tun die Räume zu heizen - aber auch da hat alles letzten Endes funktioniert, da bereits mehrere Stunden vor der Feier mit Heizlüftern ordentlich eingeheizt wurde.

Alles in allem sind wir zufrieden und super happy mit unserer Traumhochzeit im Speicher ☺️

Anna-Lena B.

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und sind sehr zufrieden. Die Location ist außergewöhnlich schön und lag für uns sehr gut gelegen. Sowas findet man in Hamburg kaum.
Alle Sonderwünsche wurden lang- und kurzfristig erfüllt.
Das Essen war fantastisch, was mir auch von vielen Gästen bestätigt wurde.
Das Personal war sehr nett und aufmerksam, ganz besonders toll fand ich die Eventmanagerin, die uns am Tag vorher sehr geduldig geholfen hat, als wir gestresst ankamen. Und die mit mir angestoßen hat nach unserem Eröffnungstanz. Auch dass das Personal ins Gästebuch geschrieben hat, hat uns sehr gefreut. Alle Programmpunkte wurden pünktlich umgesetzt.
Auch das Aufräumen am nächsten Tag war gut vorbereitet und flexibel war sehr für die Professionalität der Location spricht.
Ich würde jederzeit wieder dort feiern.

Henri S.

Meine Frau und ich haben Mitte Juni unsere Hochzeit im Speicher gefeiert und wir sind mit dieser Entscheidung überaus glücklich. Der Kontakt mit Herrn Brinker war von Anfang an sehr herzlich und wir haben uns dort gut aufgehoben gefühlt.

Aber mal systematisch:

Location:
Bereits bei der ersten Besichtigung sagte uns die historische Speicher-Atmosphäre zu. Herrn Brinker merkt man sofort an, wie sehr ihm die Location am Herzen liegt. Er vermietet hier ein echtes Kleinod. Den Sakristeischrank hätte der Bräutigam am liebsten mitgenommen… Großartig auch das Brautzimmer, das zum Umziehen und Schlafplatz kleiner Kinder geeignet war. Bei der Dekoration wären (wie in anderen Punkten auch) Sonderwünsche möglich gewesen, wir haben uns da aber ganz auf das Ehepaar Brinker verlassen. Das war die richtige Entscheidung. Das obere Stockwerk lässt sich ebenfalls nutzen und steht u.a. für freie Trauungen zur Verfügung. Davon wollte das Brautpaar (Bräutigam ist Pastor) natürlich nichts wissen, aber es spricht für diese Location, dass so etwas möglich ist. Außerdem spräche so auch nichts gegen eine kirchliche Trauung im Speicher.

Catering:
Frenetisches Lob! Das (wirklich überaus edle) Gebäck zum Sektempfang haben wir relativ kurzfristig dazugebucht, was problemlos möglich war. Zum eigentlichen Essen haben wir das mediterrane Büffet ausgewählt. Ein Glück haben bestimmte Gäste uns daran erinnert, auch etwas zu essen, denn das vergisst man als Hochzeitspaar ja gerne. Ich schließe mich einer vorangehenden Rezension an: Dieses Kartoffelgratin war Weltklasse. Das Brautpaar war auch von dem Meeresfrüchtesalat angetan. Insgesamt hatten wir bei Speisen und Getränken den Eindruck, dass Herr Brinker auf „Wertigkeit“ achtet.

DJ:
Haben wir extern dazugebucht. Der DJ, der zum Haus gehört, scheint aber auch gut zu sein.
Servicepersonal:
Ein junges, freundliches, professionelles Team. Überaus hilfsbereit und unterstützend. Das Brautpaar war viel zu selten an der Bar, hat aber von anderen Gästen gehört, dass der Service auch dort großartig war.

Ein Tipp an zukünftige Hochzeitspaare: Man kann sich auf das ästhetische und kulinarische Feingefühl des Ehepaars Brinker verlassen. Gebt Dinge in dem Bereich gerne aus der Hand. Man dreht vor der Hochzeit ohnehin wegen viel zu viel durch.

Unterm Strich: Positive Rezensionen beendet man ja meistens mit „gerne wieder“ – das muss bei der eigenen Hochzeit natürlich nicht sein 😉 Aber wir können diese Location nur herzlich weiterempfehlen.

Franzi D.

Mein Mann und ich haben vor wenigen Tagen unsere Hochzeit im Speicher gefeiert und alles war genau so, wie wir es uns gewünscht haben.
Die Absprachen vorab liefen zumeist per Email. Das Ehepaar Brinker hatte ein offenes Ohr für Sonderwünsche und hat uns diesbezüglich gut unterstützt. Kurz vor der Feier haben wir ein schriftliche Zusammenfassung aller getroffenen Vereinbarungen verfasst. Und was soll ich sagen: Alles hat wunderbar geklappt! Von Sonderwünschen beim Wein, Blumen, etc. - alles wurde berücksichtigt. Am schönsten war aber für uns das Top-Servicepersonal. Sabine, die Serviceleitung, hat am Anfang sofort angeboten, bei Wünschen nicht zu zögern und sofort Bescheid zu geben. Stets waren alle Servicekräfte äußerst freundlich, flink und aufmerksam. Wir haben bis 3 Uhr gefeiert, sehr viel gelacht und getanzt. Der DJ Jörg Boie, der zur Location gehört, hat einen prima Job gemacht, die Tanzfläche war durchgehend gut besucht. Wir haben nach unserer Feier unzählige positive Rückmeldungen von unseren Gästen erhalten. Einige lobten besonders das feine Essen und die exquisiten Weine. Alle waren begeistert von der Location und dem besonderen Charme durch die Holzbalken, dem tollen Boden und dem Elbkanal. Mein Mann und ich hatten uns ja auch sofort in die wunderschöne Location verliebt. Wir danken dem gesamten Team noch einmal von ganzem Herzen für diese wunderbare Feier, die uns und unseren Lieben bestimmt ewig in Erinnerung bleiben wird.

PeterSchraube

Nette Location, Personal leider teils überfordert oder nicht anwesend.
Der Tresen war während der Veranstaltung oftmals nicht besetzt.
Rindfleisch vom Grill war mit dem vorhandenen Werkzeug leider schwer zu bearbeiten.
Preisleistungsverhältnis leider nicht passend.
Schade.
Das Foto ist um 23.00 Uhr entstanden. Time Code kann gerne bereitgestellt werden.
Service an den Tischen war bis auf abräumen des Geschirrs nicht vorhanden und wurde auf Anfrage nochmals vom Personal verneint.
Das darauf Gäste ungehalten reagieren ist zu verstehen.

Camilla

Wir durften im Juli unsere Hochzeit im Speicher feiern und würden es jederzeit wieder tun. Die Vorbereitung lief völlig reibungslos und unkompliziert, die Betreiber haben uns super beraten in Bezug auf Deko, Essen und Tischordnung, sodass wir schon entspannt in die Feier gehen konnten. So ging es auch weiter: das Servicepersonal war große Klasse, zurückhaltend, aber aufmerksam, sehr freundlich und bis zum Schluss gut drauf. Das Essen wurde von allen Gästen gelobt, der empfohlene DJ New Sound Boie hat auch einen richtig guten Job gemacht.
Übrigens haben wir auch die Hochzeitsfotos vor Ort gemacht und das Hafenflair genutzt.
Unser einziger Wunsch war, dass es eine wunderbare Feier wird, und der wurde mehr als erfüllt. Vielen Dank an das gesamte Team von Kontaktaufnahme bis Verabschiedung!
Wir würden es jedem weiterempfehlen und geben gerne, guten Gewissens und völlig verdient 5 Sterne.

Ramona R.

Wir haben am 07.09.24 unsere Hochzeitsfeier im Speicher am Kaufhauskanal gehabt und was sollen wir sagen? Es war perfekt! Alles hat so geklappt und wurde umgesetzt, wie im Vorfeld besprochen! Wir hatten die Möglichkeit unsere eigene Dekoartikel und Ideen einfließen zu lassen, hinzu kam die einmalige, warme Atmosphäre des Speichers hinzu. Die Zuverlässigkeit und die Lockerheit der Veranstalter haben uns echt geholfen, selbst ein wenig entspannter zu sein. Besonders möchten wir das sehr freundliche und zuvorkommende Servicepersonal an dem Abend hervorheben! Das hat wirklich Spaß gemacht, seine Hochzeitsgäste dort empfangen zu dürfen, alle haben sich rührend gekümmert! Wir sind sehr dankbar, dass wir unsere wirklich schöne Hochzeit dort feiern durften! Danke!

Sarah M.

Es war ein Traum! Besser können, wir es einfach nicht beschreiben! Der Speicher am Kaufhauskanal ist einfach wunderschön, die Atmosphäre einfach alles...
Wir danken Herrn und Frau Brinker für jede Unterstützung. Den super Service und ein sympathisches Miteinander. Wir sind dankbar unsere Freie Trauung bei Ihnen erlebt zu haben. Das Essen war wirklich erste Klasse. Die Gäste waren total begeistert!! Auch das Service Personal war super herzlich und zuvorkommend. Wir haben dank Ihnen einen perfekten Ort, für unseren besonderen Tag, gefunden!