Alte Schmiede Ottensen - Hamburg

Anja-Manuela G.

Wir haben anlässlich unserer Geburtstage in der Alten Schmiede gefeiert und waren begeistert.
Unser Menü war super lecker und mit viel Liebe zum Detail angerichtet.
Helge und Team sind sehr professionell und mit Herz und Seele dabei.
Wir können die Location mit einer ganz besonderen schönen Atmosphäre nur weiter empfehlen.
Vielen Dank an das gesamte Team!

Björn B.

Habe hier einen Kochkurs besucht, die Bewertung bezieht sich daher vorrangig darauf, das Angebot an käuflichen Spezialitäten ist aber in jedem Falle auch toll und das Ambiente ist sicher auch für die angebotenen Dinner oder Feiern sehr schön.

Der Kochkurs war toll, Steffen ist zweifellos ein toller Koch mit viel Erfahrung, zeigt aber auch, dass man auch bei ambitioniertem Kochen keine Kochmütze braucht und Pilze nicht blitzeblank putzen muss, zur Not aber auch mit Wasser säubern kann.

Atmosphärisch einfach ein wirklich gut geführter, entspannter Nachmittag.

T

Wir waren heute zum Fermente Kochkurs und hatten einen wunderbaren Tag. Das Essen war hervorragend, die Location ist Klasse und Helge ist sowieso der Beste.

Wir kommen auf jeden Fall nochmal wieder!

Moritz S.

Fantastische Location mit großartiger Küche und super herzlichem Team. Etwas versteckt im Hinterhof gelegen, versprüht die Schmiede ihren ganz eigenen Charme. Wir hatten einen wunderbaren Abend mit einer bunten Auswahl an verschiedensten Speisen (Fleisch, vegetarisch, vegan), die keine Wünsche offen gelassen haben. Danke für diesen schönen Moment!

Tim W.

Hallo zusammen,

über eine Empfehlung haben wir uns mal überraschen lassen, was der offensichtlich gastronomisch äußerst erfahrene Gastgeber bei dem Schmiede-Dinner auf die schönen Teller zaubern wird.

Dazu lasse ich allerdings mehr die Bilder sprechen, denn diese tollen Geschmackserlebnisse der hohen Handwerkskunst hier zu beschreiben, würde den verfügbaren Rahmen überstrapazieren. 😉

Soviel sei verraten, eine angenehme Offenbarung für Gaumen wie Geist jagte die andere.

Das Konzept ist auch angenehm anders.

Nachdem man so herzlich wie persönlich begrüßt wird, sitzt man zu 20 Personen an einer gemeinsamen Tafel in wohlig-warmer Atmosphäre, in der dann auch die Zubereitung aller Gerichte geschieht.

Es wird ansonsten ein saisonaler wie regionaler Warenkorb aufgelistet und man darf sich überraschen lassen, was da wie in welcher Kombination auf die Teller gebracht wird.

Dies natürlich dann vor Verzehr immer mit Erläuterung des Kochs zum einzelnen Gang.

Eine professionelle Weinbegleitung ist optional.

Also klare 5 Sterne, weil es einfach überhaupt nichts Negatives anzumerken gibt.

Danke für eine ungewöhnlich-tolle Zeit bei Euch!

Timo B.

Durch Zufall über das Schmiededinner gestolpert, gebucht und begeistert gewesen.
Tolle Atmosphäre in einer Art „Hofladen“ mit Küche und großer Tafel.
Gekocht wurde regional auf Basis eines vorher unbekannten Warenkorbes.
Wir waren sowohl vom Ergebnis als auch von den Personen, die dahinterstehen begeistert.
Wir sind definitiv nicht das letzte Mal dort gewesen:)

Gold-Tom

Wir waren zum Schmiededinner in der Alten Schmiede Ottensen, die etwas versteckt in einem Hinterhof liegt. Der Abend war fantastisch, das Essen und die Getränke lecker und der Service hervorragend.

Daniel

Wir haben im Rahmen einer privaten Veranstaltung einen Kochkurs mit Steffen gebucht - Stimmung und Essen waren super! Zudem haben wir noch etwas gelernt! Definitiv empfehlenswert!